tortilla con puerro

Una comida sabrosa y saludable para uno. una sencilla tortilla hecha con puerros y queso. Listo en solo 10 minutos.

Tortilla de queso de puerro servida en un plato azul y adornada con brotes de guisantes

Si buscas un almuerzo delicioso y rico en proteínas para preparar en casa, entonces deberías probar mi tortilla de puerros con queso. Usando solo cinco ingredientes simples, puede preparar esta comida deliciosa y saludable.

La receta usa un puerro entero que puede pensar que es demasiado, pero se cocina lo suficientemente bien y hace que todo el plato llene mucho.

fotos paso a paso que muestran cómo hacer tortilla

El primer paso es cocer los puerros en un poco de mantequilla. Luego agregue los huevos, la leche y las especias y vierta el queso rallado encima.

Cuece la tortilla unos minutos antes de terminarla al grill.

Con los ingredientes que usé lo logré con 360 calorías que, si uno piensa que llena tanto, en realidad no son muchas. Yo lo comí tal y como estaba, con un poco de lechuga encima, pero también se le podía poner un poco de pan o una ensalada entera.

la tortilla al horno en la sartén

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tortilla con puerro


Descripción

Una comida sabrosa y saludable para uno. una sencilla tortilla hecha con puerros y queso. Listo en solo 10 minutos.


Componentes

  • 1 cucharadita manteca
  • 1 puerro, en rodajas
  • 2 huevos medianos
  • 50ml de leche
  • sal y pimienta
  • 25g de queso rallado

Instrucciones

  1. Derrita la mantequilla en una sartén y agregue los puerros en rodajas.
  2. Cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que los puerros estén tiernos.
  3. Añadir los huevos y la leche junto con un poco de sal y pimienta y batir con un tenedor.
  4. Póngalo en la sartén y agregue el queso rallado encima.
  5. Cocine a fuego lento durante 3 minutos hasta que el fondo de la tortilla esté dorado.
  6. Transfiera debajo de la parrilla durante otros 1-2 minutos hasta que el queso se derrita por completo.
  7. Servir inmediatamente.