Salsa de espagueti instantánea fácil en carne

Esta abundante salsa de espagueti Instant Pot para toda la familia con carne se prepara en menos de una hora, ¡pero sabe como si la hubieras horneado todo el día!

Si la pasta con salsa de carne es la favorita de tu familia, pero especialmente la salsa de hierro caliente te sientes “meh”, ¡esta receta es para ti!

Esta sincera receta de salsa de espagueti carnosa es cortesía de mi buen amigo, quien sumerge tres lotes diferentes en la estufa y luego iguala el tamaño de las porciones de la cena en el congelador.

Doné barriles durante tantos años que finalmente quise hacer una receta para mí.

Luego construí un compendio: ¡RTF instantáneo!

Esta receta rinde unas ocho porciones.-en nuestro caso es suficiente para una cena (con dos adolescentes) y una tanda para el congelador otra semana.

Lo que necesitas para hacer salsa de espagueti instantánea con carne

  • Aceite de Oliva: Use extra virgen o regular.
  • Cebolla: Use cebolla amarilla o dulce.
  • Ajo: Usé clavos frescos. Si está picado, use hierro caliente, use 1/2 cucharadita para cada una de las piezas (es decir, 1 cucharadita de ajo de marca en esta receta).
  • Carne molida: Usé carne de res de una granja local. Si compras en el supermercado, elige una opción más ligera para no arruinar el exceso de grasa.
  • Caldo de res: Lo uso mejor que el caldo. Incluso puedes usar caldo de pollo si lo tienes.
  • Tomates triturados: esta receta hace que la salsa sea bastante suave, pero puede usar tomates en puré si desea una textura suave casi por completo.
  • Salsa de tomate
  • galletas de hachís
  • Especias + Condimentos: mejorana, albahaca, perejil, tomillo, azúcar granulada, sal y pimienta.

Cómo hacer salsa de espagueti instantánea con carne

Primero, coloque la olla instantánea para saltear. agregar el aceite. Cuando esté caliente y titilante, agregar la carne molida y la cebolla, y desmenuzar la carne con un pinchazo.

Agregue el ajo y cocine por 30 segundos, revolviendo constantemente para evitar que se queme.

Agregue el caldo de res para remojar en la olla y frote durante unos minutos desde el fondo. Agregue el tomate triturado, la salsa de tomate, la pasta de tomate y todas las especias y condimentos. Dame un buen movimiento.

Olla instantánea Claude. Haga el “sellado” de la válvula superior y gire a Manual. Durante 15 minutos.

Cuando pase el tiempo, mueva la barra de liberación rápida a “Ventilación” (siempre coloque una toalla de cocina sobre la válvula para evitar la transferencia de vapor). Cuando la válvula haya bajado, abra la tapa y actívela correctamente.

¿Estás listo para la noche de espagueti?

¡Ayudar! A mis hijos no les gustan los trozos de cebolla.

En mi probador, Cheryll optó por 1 cucharadita de cebolla en polvo y 1/2 cucharadita de ajo en polvo, porque hizo que su salsa fuera muy ligera.

¡Ayudar! ¡Mi Instant Pot no es para la presión!

Haga algunas virutas marrones instantáneas desde el fondo de su olla cuando agregue el caldo de res. Aprendí de la manera difícil cómo hacer que la comida se pegue al fondo de la olla, evitando que la olla presione para que pueda quedar bajo presión.

¿Cuánto tiempo dura esta salsa en el refrigerador?

La carne restante debe almacenarse en el refrigerador dentro de 3-4 días.

¿Puedo hacer esta receta sin una olla instantánea?

Puedes hacer una olla en el fondo de la estufa. Siga las instrucciones que se enumeran y simplemente cocine en la estufa durante al menos una hora, apresurándose ocasionalmente.

¿Cómo trato la salsa de espagueti?

Sazone la masa para que se enfríe. (Por lo general, coloco la salsa en el refrigerador hasta que la masa se enfríe). Luego, agregue una de estas opciones:

  • Bolsas ziptop aptas para el congelador. Exprima todo el exceso de aire. Para que sea más fácil de poner, coloque una bolsa de salsa en una bandeja para hornear en el congelador y vierta hasta que esté sólida.
  • Recipientes aptos para congelador. Si usa frascos de vidrio, puede optar por frascos de boca ancha (los frascos con “hombros” son más propensos a agrietarse en el congelador). También puede usar platos de vidrio Pyrex o asientos de plástico aptos para el congelador.
Salsa Instantánea De Espagueti Sobre Carne

Producir:
8 porciones generales

Tiempo de preparación:
15 minutos

Hora de cocinar:
30 minutos

Todo el tiempo
45 minutos

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite

  • 1 libra de carne cruda

  • 1/2 cebolla, picada

  • 2 dientes grandes de ajo picado

  • 1/2 taza de caldo de res

  • 28 onzas de tomate triturado (1 lata grande)

  • 16 onzas de salsa de tomate (2 latas pequeñas)

  • 6 onzas de pasta de tomate (1 lata pequeña)

  • 1 cucharada de mejorana seca

  • 1 cucharada de perejil

  • 1 cucharada de albahaca seca

  • 1 cucharada de azúcar granulada

  • 1/2 cucharada de tomillo seco

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1/4 cucharadita de pimienta

Instrucciones

  1. Poner la olla encima para saltear. Cuando esté caliente, agregar aceite. Agregue la carne molida y la cebolla, la carne picada en trozos y agite con frecuencia hasta que se dore. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos, revolviendo constantemente.
  2. Agregar el caldo de res para desglasar la olla, frotar unos minutos desde el fondo de la olla. Agregue el tomate triturado, la salsa de tomate, la pasta de tomate y todas las especias y condimentos. Revuelva bien.
  3. Coloque la tapa en la olla instantánea. Asegúrese de que la válvula esté configurada para “sellar”. Configure instantáneamente la olla en manual durante 15 minutos.
  4. Cuando pase el tiempo, haga la descarga rápida moviendo la válvula para “sensar” la presión para liberar (coloque una lámina encima de la válvula para expulsar la presión del vapor).
  5. Cuando la válvula haya bajado, abra la tapa y actívela correctamente. Servir.

notas

Si no tienes caldo de res, puedes usar caldo de pollo.

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Información del código postal:

Producir: 8
Tamaño de la porción 1

Cantidad por porcion:
inscribirse: 237Grasa total: 14gGrasa saturada: 5ggrasa 1ggrasa no saturada: 7gCuídate: 40 mgSodio: 715 mgCarbohidratos: 18gFibra: 4gAzúcar: 11gProteína: 14g