Pasta con pollo al pesto – comedor de almendras

Pasta con Pesto de Pollo es una cena ganadora entre semana. No solo está listo en solo 30 minutos, sino que también tiene sabores reconfortantes con ingredientes simples pegados. ¡Un bocado irresistiblemente suave y cremoso que es casi imposible de resistir!

pasta al pesto en sartén con pollo y tomates uva

Evitar la pasta con salsa es la comida favorita cuando tienes poco tiempo. Ya sea pasta con ajo y tocino o pasta vegana con champiñones, esta combinación clásica nunca falla en su gran sabor y comodidad mientras usa los ingredientes más pequeños.

¡Puedes agregar esta pasta con pollo al pesto a tu lista de salvavidas porque es muy fácil y sabrosa! Puede parecer un plato de lujo, pero en realidad es bastante simple. Con capas de sabores italianos, pesto casero fácil y pechuga de pollo a la parrilla jugosa, toques especiales en noches ocupadas entre semana o comidas entre semana.

características de la receta

  • Puede que te veas fantástico, pero esta receta de pasta al pesto con pollo es fácil y perfecta para principiantes.
  • Todo lo que necesitas son algunas cosas saludables, algunas cuya mano ya está puesta.
  • Sin lácteos, sin gluten y vegano.
pasta al pesto en sartén con pollo, queso y tomates

Notas de ingredientes:

  • Pasta – ¡La pasta corta y texturizada es la mejor aquí! Pares o tubos de farfalle, rotini, enne, rigatoni o salsa para pasta fundida asegurarán sabores completos en cada bocado. Si no tiene gluten, siéntase libre de usar sus fideos sin gluten favoritos en lugar de usar pasta.
  • pechuga de pollo – El pollo cortado en trozos del tamaño de un bocado es fácil de comer y rápido de hornear temporalmente. Si realmente quiere ahorrar algo de tiempo, use pollo cocido o pollo asado tostado como espacio.
  • tomate y ajo – ¡Agrega un sabor picante! Los tomates uva o los tomates cherry son los mejores, o puedes dejarlos si no eres un fanático de los tomates.
  • Pesto – Esta es la verdadera estrella de la comida. El pesto comprado en la tienda es excelente, pero el pesto hecho en casa (la receta se encuentra en la tarjeta a continuación) es lo que le da a esta receta sus característicos elementos herbáceos, cursi y de nuez. O use un pesto de vegetales o pesto de almendras, ¡úselo en mis productos lácteos para que no contengan lácteos!
  • Queso – Use mozzarella, parmesano o una mezcla de queso italiano recién rallado.

instrucciones paso a paso

Paso 1: Cocine la pasta. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Retire un poco de agua de la pasta antes de los fideos.

Paso 2: dorar el pollo. Mientras tanto, cocine el pollo en una sartén engrasada segura en el horno hasta que esté dorado.

pollo cocinado en sartén a la izquierda y con tomates uva a la derecha

Paso 3: Hacer salsa de pasta al pesto. Agregue los tomates y el ajo a la misma sartén. Saltee hasta que huelan, agregue la pasta cocida y el pesto cocido y mezcle para combinar. Agregue el agua de pasta reservada y necesita cambiar el pesto en una salsa de pasta cremosa.

pasta en sartén con pesto y queso rallado

Paso 4: Agregar queso y hornear. Para terminar la mayor parte del queso, agregue la pasta y espolvoree con el resto por encima. Cubra la sartén con una tapa y cocine en el horno hasta que el queso pegajoso se derrita. ¡Es hora de saborearlo, luego cavar!

Consejos de expertos y preguntas frecuentes

  • Cocine la pasta al dente. De lo contrario, puedes cocinar en el horno y convertirte en mushya.
  • También puedes cocinar pollo adelantado oa la plancha y revolver con queso antes de entrar al horno.
  • ¿No hay una sartén apta para horno? Simplemente cocine la pasta de pesto de pollo en una sartén grande, luego retírela para hornear. Espolvorea una capa de queso encima, tapa y cocina.

¿Qué más puedes agregar a la pasta de pesto de pollo?

Cargue la pasta de pesto con verduras como espinacas, brócoli, espárragos, champiñones, calabacines y tomates secados al sol. Por ejemplo, puedes cambiar el pollo por tocino, panceta, chorizo, salchicha italiana o camarones.

¿Se puede hacer vegano?

Para hacer esto sin lácteos ni animales, use un pesto apto para veganos (como mi pesto de almendras) y mozzarella vegana. Dale un impulso de proteína reemplazando el pollo con garbanzos, tofu cocido, pollo vegano, tocino tempeh o frijoles blancos.

¿Cuál es la opción de pasta al pesto con pollo?

La pasta de pollo al pesto en sí es muy agradable, pero se puede servir gratis junto con pan crujiente y ensaladas ligeras.

Almacenamiento

Refrigerador: Mantenga enfriado en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Rocíe en una sartén a fuego medio.

pasta en un plato con pollo y tomate y tenedor

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pasta al pesto en sartén con pollo y tomates uva

Pasta con Pesto de Pollo

Pasta con Pesto de Pollo es una cena ganadora entre semana. No solo está listo en solo 30 minutos, sino que también tiene sabores reconfortantes con ingredientes simples pegados. ¡Un bocado irresistiblemente suave y cremoso que es casi imposible de resistir!

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Velocidad

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Todo el tiempo 30 minutos

Sargentos: 6

Ingredientes

  • 12 onz. cajas
  • taza agua de pasta salada reserva tu
  • 1 Libro pechuga de pollo cortado en cubitos
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 12 onz. Tomates de uva
  • 2 dientes de ajo gastado
  • taza queso mozzarella o parmesano rallado

el pesto:

  • taza piñones
  • 2 Pequeña dientes de ajo
  • 1 taza espinaca
  • 2 tazas albahaca
  • 1 cucharilla jugo de limon
  • taza aceite de oliva
  • taza queso parmesano dado recientemente
  • cucharilla sal

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 400°.

  • Hierva la pasta en una olla grande de agua con sal y guarde una taza de agua de la pasta antes de sacarla.

  • Mientras se cocina la pasta, haz el pesto: agrega las cáscaras y el ajo, la espinaca, la albahaca, el jugo de cítricos, el parmesano y la sal al sabroso procesador y mezcla. Mientras el motor aún está funcionando, vierta aceite de oliva por encima y bata hasta que quede suave; me he perdido

  • Luego caliente el aceite de oliva en una sartén grande para horno a fuego medio, agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y los tomates a la sartén y saltee durante 2 minutos. Retire del calor de la bañera de hidromasaje.

  • Agregue la pasta cocida junto con la pasta y medio queso mozzarella y revuelva para combinar. Ahora agregue el agua de la pasta para diluir el pesto.

  • Espolvoree el resto del queso encima, coloque la tapa en la sartén y coloque en el horno durante 10 minutos hasta que el queso se derrita. Agregue sal y pimienta al gusto con pelusa de pimiento rojo (opcional) y ¡disfrútelo!

notas

*calorías por porción y estimadas
*Almacenamiento: guarde las sobras en el refrigerador hasta por 3 días
*Complementos: ¿le gustaría más a granel? Intente agregar champiñones, espárragos, espinacas, calabacines y/o tomates secados al sol.

pellentesco

inscribirse: 499kcal | Carbohidratos: 47gramo* | Proteína: 28gramo* | grasa 22gramo* | Grasa saturada: 4gramo* | Grasa poli-insaturada: 5gramo* | Grasa monosaturada: 11gramo* | grasa 1gramo* | Cuídate: 56miligramos | Sodio: 302miligramos | Potasio: 654miligramos | Fibra: 3gramo* | Azúcar: 3gramo* | Vitamina A: 1463IU | Vitamina C: 13miligramos | Calcio 126miligramos | Hierro 2miligramos

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