Freidora de muslos de pollo Air Fryer {Piel CRUJIENTE y Carne JUGOSA} – WellPlated.com

La nueva religión alrededor de nuestro hogar es Piernas de pollo en freidora de aire. Increíblemente crujientes por fuera y jugosas por dentro, harán un pollo con huesos y piel, incluso de las cajas más grandes.

Deliciosos muslos de pollo con freidora en un plato

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¡Ponlo!0

Lo sé porque yo era uno.

Desde que cociné estas patas de pollo deshuesadas y sin piel, me he pasado al lado oscuro.

Como en la carne oscura.

Hace tiempo que me gustan los muslos de pollo deshuesados, con piel por su jugosidad, asequibilidad y densidad nutricional.

Débil y con más vitaminas y minerales que las pechugas de pollo, ¡las patas de pollo son saludables!

Pero al tener que elegir solo por el sabor, me incliné por la carne blanca como la pechuga de pollo Air Fryer.

Y luego… viví el pollo con carne oscura deshuesada, como estas patas de pollo en la freidora.

GUAU.

Ben llamó a los muslos y muslos de la freidora de pollo “el mejor pollo que he probado”.

No hace cumplidos triviales, especialmente cuando se trata de carne.

La freidora de aire hace maravillas para crear variaciones de alimentos saludables que generalmente se fríen, como papas fritas al aire y pechugas de pollo fritas.

En el caso de los muslos de pollo deshuesados, las brochetas, la forma en que sale la grasa, la piel queda crocante y la carne queda rica y jugosa es razón suficiente para comprar una freidora (¿es este el modelo que tengo? ¡descuento!).

El pollo también es una freidora ¡con rapidez!

Los palitos necesitan de 18 a 20 minutos en la freidora a 400 grados F.. Gire una vez en medio de la carretera.

Las piernas de pollo pueden estar listas en el tiempo que necesita para preparar una ensalada de rúcula rápida o coles de Bruselas salteadas.

Cena (o almuerzo), lista.

Patas de pollo crujientes con especias en una freidora de aire

Cómo hacer muslos de pollo con una freidora crujiente

Mi inspiración para el condimento de estas piernas de pollo es una papa frita a la barbacoa (YUM).

Es dulce y ahumado (y sí, sería genial servido con papas fritas o batatas).

Siga esta receta para obtener un gran sabor a pollo o pruebe con un rallador, adobo o salsa diferente. Consulte “Formas de hacer tambores de pollo con Season Air Fryer” a continuación para obtener sugerencias.

¡Sugerencia!

No necesitas hacer muslos de pollo fritos con harina o maicena. Si bien este truco funciona bien para algunos ingredientes como el tofu Air Fryer, el pollo se pone muy crujiente por sí solo sin el desorden adicional.


los ingredientes

  • Piernas de pollo. Generalmente eclipsadas por pechugas y muslos de pollo, las piernas de pollo necesitan un momento en primer plano. No solo son increíblemente jugosos y sabrosos, sino que también están llenos de nutrientes. Las patas de pollo son ricas en proteínas, vitaminas y minerales.
  • Azúcar marrón oscuro. El azúcar moreno oscuro es más rico en sabor que el azúcar moreno regular y tiene más melaza. Esto hace que el pollo se caramelice más fácilmente y le da un sabor delicioso.
  • pimentón ahumado. La combinación ideal de ahumado y dulce.
  • polvo de mostaza seca. Agrega un toque de bronceado a las patas de pollo.
  • Sal + Pimienta. El clásico dúo de especias imprescindibles.
  • Pimiento rojo. Para la cantidad perfecta de calor.

Las direcciones

  1. Seque las patas de pollo y póngalas en un bol. Vierta aceite encima.
Carne cruda con especias en un bol
  1. Mezcle el azúcar y las especias y luego espolvoree la mezcla sobre el pollo.
Cinco muslos de pollo en una freidora
  1. Coloque las patas de pollo en la canasta de una freidora.
  2. Freír en el aire a 400 grados F durante 10 minutos. Darles la vuelta y luego cocinar por otros 8 minutos. Déjalo reposar por 5 minutos y luego ¡COMPRA!
Freidora de aire fácil Piernas de pollo en un plato blanco

Combinación de vinos

Sirva las piernas de pollo con Pinot Gris, Chardonnay, Riesling o Pinot Noir.

Maneras de condimentar palitos de pollo con una freidora

  • Marinada fácil con pollo. Mi adobo de pollo ligero y brillante sabría muy bien en estos palitos.
  • Marinada dulce y salada. Easy Chicken Thigh Marinade es la combinación perfecta de dulce y salado. ¡Pruébalo en estas piernas de pollo!
  • Marinada con pollo a la naranja. ¡Amantes del pollo saludable a la naranja, este adobo con pollo a la naranja es perfecto para ti!
  • Pollo al ajillo con miel. ¡Una multitud más agradable! Usa el adobo de miel y ajo de mi receta con alitas de pollo con miel de ajo.
  • Patas de pollo Cajun Air Fryer. Espolvoree su especia cajún favorita sobre las patas de pollo, sin mencionar las especias mencionadas en esta receta (agregue sal y pimienta al gusto).
La carne con el hueso se cocina a alta temperatura.

Consejos de almacenamiento

  • Ahorrar. Refrigera el pollo en un recipiente hermético hasta por 4 días.
  • para recalentar. Caliente las sobras suavemente en una bandeja para hornear en el horno a 350 grados F o en el microondas.
  • Congelar. Congele el pollo en un recipiente hermético seguro en el congelador hasta por 3 meses. Deje que se descongele durante la noche en el refrigerador antes de volver a calentar.

Consejo de preparación de comidas

Hasta 1 día antes, mezcle la mezcla de especias. Manténgalo en un recipiente de almacenamiento hermético a temperatura ambiente hasta que esté listo para completar la receta.

Las mejores piernas de pollo de la freidora en un plato blanco

Qué servir con muslos de pollo con freidora de aire

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Piernas de pollo crujientes en la freidora

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La mejor freidora de aire

Si está buscando una freidora de aire, ¡lo hace todo! Tiene múltiples funciones de cocción y hace que la comida esté crujiente cada vez.

Deliciosos muslos de pollo con freidora en un plato

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¡Bienvenido al lado oscuro!

Preguntas frecuentes

¿Son estas piernas de pollo Spicy Air Fryer?

Dado que hay 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena en la mezcla de condimentos, estos palitos de pollo tendrán una pequeña patada. Si quieres que sea extra picante, puedes agregar un poco más de cayena. Si desea que sea menos picante, reduzca la pimienta de cayena a 1/8 de cucharadita o sáltela por completo.

  • 8 a 10 muslos de pollo con huesos, con piel (alrededor de 2 1/4 libras)
  • 1 Cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 1 Cucharada azúcar marrón oscuro
  • 2 cucharaditas pimentón ahumado
  • 1 cucharilla sal kosher
  • 1/2 cucharilla pimienta negra
  • 1/2 cucharilla polvo de mostaza seca
  • 1/4 cucharilla pimienta de cayena molida
  • cilantro o perejil fresco picado o sirviendo

  • Usando papel de cocina, seque las piernas de pollo y póngalas en un tazón grande para mezclar. Rocíe con aceite.

  • En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, el pimentón ahumado, la sal, la pimienta, la mostaza y la cayena. Espolvorea sobre el pollo y luego revuelve para cubrir uniformemente.

  • Precaliente la freidora a 400 grados F, de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Coloque una capa de palitos en la cesta.

  • Freír las piernas de pollo al aire durante 10 minutos, luego sacar la canasta y voltear las piernas. Regrese a la freidora y cocine por 8 minutos adicionales, hasta que el pollo alcance por lo menos 165 grados Fahrenheit cuando se coloca un termómetro para carne en la parte más gruesa sin tocar el hueso (yo saco el mío a unos 190 grados Fahrenheit y todavía está muy jugoso El tiempo adicional asegura que la piel esté agradable y crujiente). Pasar a un plato y dejar reposar durante 5 minutos. Sirva caliente, espolvoreado con cilantro picado o perejil al gusto.

  • AHORRAR: Refrigere el pollo en un recipiente hermético hasta por 4 días.
  • CALOR: Caliente suavemente las sobras en una bandeja para hornear en el horno a 350 grados F o en el microondas.
  • CONGELAR: Congele el pollo en un recipiente de almacenamiento hermético, seguro en el congelador hasta por 3 meses. Deje que se descongele durante la noche en el refrigerador antes de volver a calentar.

Servicio: 1(de 4)Calorías: 359kcalCarbohidratos: 4GRAMOProteína: 24GRAMOGordo: 27GRAMOGrasa saturada: 7GRAMOGrasas poliinsaturadas: 5GRAMOGrasa monosaturada: 12GRAMOGrasas no saturadas: 1GRAMOColesterol: 135miligramosPotasio: 330miligramosFibra: 1GRAMOAzúcar: 3GRAMOVitamina A: 680IUVitamina C: 1miligramosCalcio: 20miligramosHierro: 1miligramos

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