¡Esta deliciosa receta de camarones cremosos con chipotle es saludable, deliciosamente decadente, hecha en una sartén y en solo 20 minutos! Keto amigable con opciones de lácteos.
Esta receta fácil y deliciosa de camarones inspiró una solicitud de un lector de cadenas de restaurantes populares. Es hora de llevar restaurante de calidad a tu hogar. ¿La mejor parte? ¡Todo lo que necesita son 20 minutos para cocinar e ingredientes simples!
Las comidas frescas están cargadas de nutrición y sabor, mis recetas favoritas para enrollar. ¡Este camarón cremoso con chipotle no es una excepción! Te encantará la especia de chipotle y lima, la textura cremosa y la piedra caliza delicada. Como nutricionista, me encanta tomar medicamentos simples y saludables, y mi familia comerá una sola pieza de comida.
Una preparación fácil, un paquete sabroso de sabor y un menú saludable de verduras, esta receta de sartén de camarones de 20 minutos es exactamente lo que desea en la rotación de su cena.
Cómo hacer camarones cremosos con chipotle cetogénicos
Recolectamos los siguientes ingredientes:
- Camaron Jumbo
- comino molido
- sal kosher y pimienta negra
- pimiento rojo
- cebolla verde
- alio
- Creme Fraiche (ver más abajo para lácteos alternativos)
- vinagre de sidra de manzana
- jugo de lima
- cilantro fresco
- Chile chipotle adobado en salsa
Prepare los camarones espolvoreando con comino, sal y pimienta negra. Caliente un baño caliente grande a fuego medio alto. Cuando esté caliente, agregue el aceite de oliva y los camarones. Saltee durante 3-4 minutos, voltee los camarones y continúe cocinando durante varios minutos hasta que los camarones estén cocidos y opacos. Retire los camarones y baje el fuego a fuego medio. Saltee las cebollas verdes blancas, el pimiento rojo y el ajo.
Mientras tanto, ¡haz un caldo de chipotele! Agregue vinagre de sidra de manzana, jugo de limón, aceite de oliva, cilantro, chile chipotle y aceite de oliva a una mezcla profunda o cebollas en un procesador de alimentos. Hasta el momento más emocionante.
Vierta la salsa en la sartén con cebolla, pimiento y ajo. Agregue la crema fresca y revuelva hasta que quede suave. ¡Ahora echa los camarones! Cocine por un poco más de ocho minutos, luego col caliente. Adorne y cocine la cebolla verde y el cilantro.
Servir y almacenar
Puedes servir estos deliciosos camarones sobre arroz o arroz con coliflor. ¡Mi favorito es el arroz de coliflor con lima y cilantro!
Guarde bien estos camarones en el refrigerador hasta por una semana. Para calentar, agregue a una cacerola y cocine a fuego medio-bajo hasta que se caliente.
¿Puedes hacer esto con lácteos?
¡Absolutamente! La mejor manera de disfrutar este lácteo es pasar la grasa a leche entera o crema de coco. También puedes disfrutar la salsa hasta que esté cremosa.
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Camarones Cremosos Keto Chipotle De 20 Minutos
¡20 minutos en una sartén con todo lo que necesitas para hacer estos deliciosos y fáciles camarones cremosos con chipotle! La receta es ceto amigable con opciones para no tener lácteos.
tiempo de preparación 5 minutos
Hora de cocinar 20 minutos
Porciones 4
inscribirse 528 kcal
Ingredientes
Camarón:
-
1.5
libras*
Camaron Jumbo
(pelado y desvenado) -
3
cucharada*
aceite de aguacate o aceite de oliva
(dividido) -
1
cucharadita*
comino molido -
1/2
cucharadita*
sal kosher -
1
pimiento rojo
(picado) -
3
cebolla verde
(partes verdes y blancas separadas) -
2
clavos de olor
ajo
(gastado) -
1/2
taza
Crema fresca
(o leche de coco para una versión sin lácteos)
Para salsa de chocolate puro
-
1/2
taza
aceite de aguacate o aceite de oliva -
1/4
taza
vinagre de sidra de manzana -
1
Lima
(jugo) -
1/4
taza
cilantro fresco picado -
1
chile chipotle en salsa adobada -
1/4
cucharadita*
sal kosher
Instrucciones
-
Rocíe los camarones con sal y sal. Caliente un baño caliente grande a fuego medio alto. Una vez caliente, agregue 2 cucharadas de aceite a la sartén, luego agregue los camarones. Saltee durante 3-4 minutos, volteando a la mitad hasta que los camarones estén bien cocidos y opacos. Retirar del fuego y mantener caliente (girando medio).
-
Si necesita algo más, coloque una cucharada de aceite de oliva y pimienta en los cubitos. Saltee durante 3-4 minutos, luego mezcle con ajo picado y cebolla blanca. Cocine por otros 2-3 minutos.
-
Mientras tanto, hacer el caldo. En un procesador de alimentos o licuadora de alta potencia, mezcle todo hasta que quede suave.
-
Vierta la salsa de chipotle en la sartén y vierta la leche de coco y la crema fresca. Agregue los camarones a la sartén, revolviendo todo junto.
-
Adorne con cilantro fresco, cebollas verdes y sal y pimienta al gusto. Servir con arroz o arroz de coliflor.
inscribirse 528kcal
gordo 44g
Grasa saturada 8g
gordo 1g
Grasa poli-insaturada 5g
Grasa monosaturada 27g
Cuídate 214 mg
Sodio 1481mg
Potasio 328 mg
carbohidratos 9g
Fibra 2g
Azúcar 3g
Proteína 25g
vitamina a 1597%
Vitamina C 45%
Calcio 115%
Hierro 1%
