Albóndigas de pavo glaseadas asiáticas: cómete flaco

¡Estas tiernas albóndigas de pavo glaseadas asiáticas siempre sorprenden a nuestra familia! Cubierto con la salsa dulce y muy pegajosa más deliciosa, ¡fácil de hacer en menos de 30 minutos!

¡Estas tiernas albóndigas de pavo glaseadas asiáticas siempre sorprenden a nuestra familia!  Cubierto con la salsa dulce y muy pegajosa más deliciosa, ¡fácil de hacer en menos de 30 minutos!

¡Levanta la mano si te encantan las albóndigas! ¡Espero que todos levanten la mano por el hecho de que estas albóndigas de pavo asiático glaseadas en nuestra casa son un gran ganador! Las albóndigas tiernas y sabrosas están ahogadas en la salsa más deliciosa y sabrosa, tanto para chuparse los dedos BUENO. ¡Esta salsa no solo es deliciosa mezclada con albóndigas, sino que también sabe increíble goteando sobre arroz integral y verduras! ¡Termine la preparación de la comida, solo pruebe las mejores sobras al día siguiente!

Toda esta comida se puede hacer en menos de 30 minutos y prometo que a toda la familia le encantará esta receta. Además, si bien estas carnes de pavo son una comida deliciosa, ¡también se ven bien para fiestas o reuniones! Esta receta hace alrededor de 25 a 26 albóndigas, así que si quieres más, he decidido duplicar esta receta. Créeme, pronto tendré estas carnes, ¡así que siempre duplicaré si las voy a servir en una fiesta! También son aptos para el congelador, así que ¿por qué no salir?

¡Estas tiernas albóndigas de pavo glaseadas asiáticas siempre sorprenden a nuestra familia!  Cubierto con la salsa dulce y muy pegajosa más deliciosa, ¡fácil de hacer en menos de 30 minutos!

cosas que necesitarás

  • Pavo – En estas albóndigas usé el pavo molido, pero también se puede hacer con pollo, vaca deshebrada o puerco deshebrado.
  • migas de pan – Usé panko pankos de trigo fresco como albóndigas para ayudar a mantener la forma redonda, pero siéntase libre de usar aglutinación de médula si es necesario.
  • Huevo – actúa como un aglutinante para mantener todos los ingredientes juntos
  • Salsa de soja – Siempre use una salsa de sodio baja en sodio, ya que creo que una salsa de salsa de soya normal también puede hacer platos salados. También puedes intercambiar la salsa de soya con tamari o aminos de coco para que sea sin gluten.
  • Mel ¡Esto no solo aumenta la dulzura de la salsa sin usar un azúcar delicioso, sino que también hace un dulce pegajoso y vidrioso! Incluso cambio la miel por jarabe de arce si no tienes miel a mano.
  • caldo de carne – agrega más profundidad de sabor a la salsa, pero si no tiene caldo de res a mano, use solo agua
  • aceite de sésamo – ¡Agrega un delicioso sabor asiático a la salsa!
  • Jengibre – El aspecto fresco de jengibre en este plato es definitivamente el mejor, y lo agregará al comestible y la salsa. Si todo lo que tiene es jengibre picado, las sustituciones se incluyen en la receta a continuación.
  • alio – Para aumentar el sabor de las albóndigas y el caldo, ¡el ajo fresco picado siempre es lo mejor!
  • Cebollas verdes – Me encanta el sabor con cebollas verdes.
  • condimentos – una combinación de hojuelas de chile rojo triturado, sal y pimienta

Cómo hacer albóndigas asiáticas

  • Haz albóndigas. En un tazón grande, mezcle el pavo molido, el pan rallado, el huevo, la salsa de soya, el jengibre, el ajo y las cebollas verdes hasta que todo se combine. Usando una cuchara pequeña para galletas (usando este tamaño de cuchara de 1.2 cucharadas), haga bolas de tamaño mediano de 1 pulgada y colóquelas en la bandeja para cocinar lista (debe obtener alrededor de 25 a 26 albóndigas).
  • ¡Hornear! Introduzca las albóndigas en el horno a 400 grados F y cocine durante unos 13 a 15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas y bien cocidas.
  • Haz la salsa. Mientras cocina en el horno, hornee la salsa de soya, la miel, el caldo de res, el aceite de sésamo, el ajo, el jengibre y la pimienta en una cacerola pequeña en la estufa y hierva. Reduzca el fuego y deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos 5 minutos. Si su salsa es demasiado delgada, siéntase libre de mezclar media cucharada de maicena con media agua de mesa en un tazón pequeño y viértala en la salsa para que crezca más.
  • Servir. Una vez que las albóndigas estén horneadas y horneadas, transfiéralas a un tazón grande (o podría guardarlas en la sartén) y anchoas con una salsa pegajosa. Sirva sobre arroz integral esponjoso y cubra con cebollas verdes y semillas de sésamo. ¡Esta salsa también sabe increíble con verduras chorreando!

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¿Puedo hacer estas cosas en el arte?

¡Sí! Encuentro que cocinar los alimentos es más fácil con menos requisitos de cocción, ¡pero esos tazones para freír tenían un sabor increíble! Solo necesitas una cucharada o dos de aceite de oliva para untar las sartenes, luego agregar la carne y voltearlas inmediatamente para que se extienda por todos lados y dejar que se cocinen por unos 12 minutos.

Cómo servir albóndigas asiáticas

¡Personalmente, estas albóndigas saben mejor servidas sobre arroz integral esponjoso con un poco de salsa extra colocada goteando junto con una guarnición de verduras! Ella me recuerda que haga mi amor fuera de orden para que pueda sentirme como en casa fácilmente. ¡Mira mi publicación sobre cómo hacer el caldo de arroz integral perfecto en tu Instant Pot cada vez!

Esta pegajosa salsa asiática no solo tiene un sabor increíble en estas albóndigas, sino que también puede usar esta salsa en pollo o bistec como adobo, emocionante en papas fritas, sobre hamburguesas o brochetas, encima de verduras remojadas o incluso en la olla.

¡Estas tiernas albóndigas de pavo glaseadas asiáticas siempre sorprenden a nuestra familia!  Cubierto con la salsa dulce y muy pegajosa más deliciosa, ¡fácil de hacer en menos de 30 minutos!

Preparación y almacenamiento

Estas albóndigas se pueden sacar fácilmente antes de la temporada y se pueden almacenar bien tapadas con alevines durante 2 o 3 días antes de hornearlas. Luego, cuando esté listo para hornear, póngalos en el horno y prepare la salsa a medida que se mueve en la estufa. ¡También puede ejecutar la salsa antes de la temporada con demasiada facilidad! Regresé a la cacerola antes de tirar las albóndigas.

Si planea almacenar estas albóndigas más tarde, colóquelas en un recipiente hermético sellado en su refrigerador para que se enfríen en el recipiente durante 3 a 4 días. Estas albóndigas son muy aptas para el congelador y duran hasta 3 o 4 meses. Para relajarse, simplemente suelta los alimentos en el refrigerador y guárdalos en una sartén a fuego lento, moviendo más a menudo hasta que se vaya calentando. También puede volver a abrirlos en el microondas durante 1 a 2 minutos.

La salsa durará hasta dos semanas en el cine o puedes congelarla por separado hasta por 3 meses en un recipiente sellado.

Más recetas de inspiración asiática que me encantan

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 15 minutos
  • Todo el tiempo 25 minutos

Ingredientes

Para albóndigas:

  • 1 lb. de pavo molido (también puede usar pollo molido, puerco o res)
  • 1/3 taza pan rallado integral panko
  • 1 huevo
  • 1 cucharada salsa de soja baja en sodio
  • 1 cucharadita* jengibre fresco rallado (o * 1/4 cucharadita Jengibre molido)
  • 1 clavo y ajo picado
  • 2 cebollas verdes en rodajas
  • Guarnición: cebollas verdes adicionales y sésamo

Para la salsa;

  • 1/2 taza salsa de soja baja en sodio
  • 1/3 taza caldo de res (o agua)
  • 1/4 taza miel
  • 1 cucharadita* aceite de sésamo
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharaditas* jengibre fresco rallado (o * 1/2 cucharadita Jengibre molido)
  • 1/4 cucharadita pimienta negra
  • 1/4 para 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo trituradas (opcional dependiendo de si quieres un poco de calor)

Para espesar aún más la salsa (opcional)

  • 1/2 cucharada maicena
  • 1/2 cucharada agua

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados f.
  2. En un tazón grande, mezcle el pavo molido, el pan rallado, el huevo, la salsa de soya, el jengibre, el ajo y las cebollas verdes hasta que todo se combine. Usando una cucharada pequeña de galletas, haga bolas de tamaño mediano de 1 pulgada y colóquelas en la bandeja para hornear preparada (debe obtener alrededor de 25-26 albóndigas).
  3. Introduce las albóndigas en el horno y cocina durante unos 13 a 15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas y bien cocidas.
  4. Mientras cocina en el horno, hornee la salsa de soya, la miel, el caldo de res, el aceite de sésamo, el ajo, el jengibre y la pimienta en una cacerola pequeña en la estufa y hierva. Reduzca el fuego y deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos 5 minutos.
  5. Si siente que su salsa es demasiado delgada, mezcle 1/2 cucharada de maicena con 1/2 cucharada de agua en un tazón pequeño para hacer una lechada y vierta la salsa para que sea aún más espesa. Mezcle 1/4 cucharadita a 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo trituradas (dependiendo de cuánto calor desee) y apague el fuego.
  6. Después de hornear los platos, colóquelos en un tazón grande (o puede guardarlos en la misma sartén) y mézclelos en una salsa pegajosa.
  7. Coloque las albóndigas sobre la salsa extra que gotea cubierta de arroz integral y cubra con cebollas verdes y semillas de sésamo. ¡Alegrarse!

notas

*Los restos durarán de 3 a 4 días en la nevera o durarán de 3 a 4 meses.

Información nutricional:

  • Tamaño de la porción 4 albóndigas
  • inscribirse: 216
  • Azúcar: 12,5 gramos
  • Sodio: 916,5 miligramos
  • grasa 7,6g
  • Grasa saturada: 1,9g*
  • Carbohidratos: 19,7 gramos
  • Fibra: 1g*
  • Proteína: 18g*

* Tenga en cuenta que todas las evaluaciones de información nutricional son regulares. Los valores variarán entre las notas, por lo que le recomendamos que los cambie por su cuenta para obtener los cálculos más precisos.

¡Estas tiernas albóndigas de pavo glaseadas asiáticas siempre sorprenden a nuestra familia!  Cubierto con la salsa dulce y muy pegajosa más deliciosa, ¡fácil de hacer en menos de 30 minutos!